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As alterações a levar a efeito na cafetaria, sem qualquer alteração estrutural, de área ou volume de estabelecimento, visaram a melhoria da funcionalidade e das condições de trabalho, atendimento e acondicionamento.
A imagem interior do estabelecimento foi inteiramente renovada , modernizando-se a atmosfera geral do espaço, reconfigurado ao nível do tratamento das superfícies (utilização relevante de madeira) e do equipamento fixo e móvel.
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